【zoty中欧体育】桂花糯米糕的做法_桂花糯米糕怎么做_梦悦的小灶炉的菜谱
发布时间：2024-11-11 16:32:02
本文摘要：5张图片“桂花绽放的季节，平常可录桂花的香味。5张图片“桂花绽放的季节，平常可录桂花的香味。总就让将这股香气留下。制成了糖桂花，用上硬糯鲜美的甜品，忽然感觉好快乐……” 食材明细主料热水适度白砂糖20g玉米淀粉60g糯米粉200g辅料红豆沙适度糖桂花适度甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性桂花糯米糕的作法步骤1糯米粉和玉米淀粉取出小盆中混合260度左右热水中重新加入白砂糖加热至融化3将糖水放入面粉中加热4揉成韧高的面团，用保鲜膜遮住避免表面吹干5豆沙分为15克一个，糯米团分为30克一个，分别滚圆6蒸笼中铺成小粽叶，表面沾一点点植物油。
也可以用剪裁进的小油纸7糯米团包上豆沙8用虎口向下收口9收口剪刀好后再行滚圆10表面沾上一层糯米粉，放到粽叶上11搭配的50克月饼模具，滑动花纹12用力发售糕体才可13做完后放进蒸锅，大火蒸8到10分钟。14蒸好的糯米糕，晶莹剔透。
15取出盘中，淋上少许糖桂花才可食用16冷食用都很美味。17成品小窍门关于糖桂花的作法：1.桂花采下来后用纯净水用力冲洗一下，并且晒干水分。
打算整洁氯气无油的瓶子，一层桂花一层糖，最后用适度蜂蜜封口。等到糖几乎融化才可。2.100克清水、20克白砂糖用小火渐渐煮，滴1、2液柠檬汁，之后煮制糖水稍微变浓米粉才可关火，趁热放入整洁的桂花加热均匀分布才可。
第一种作法的糖桂花摆放的时间较为幸。第二种作法归属于必须即时食用的。桂花季节第二种作法更加快捷便利。
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